Tire bouchon professionnel

Pour ouvrir vos bouteilles de vin comme un pro, il n’y a rien de mieux que d’acquérir un tire-bouchon professionnel. Leurs facilités d’utilisation ainsi que leurs designs vous aideront à réaliser un débouchage sans accros.

Les avantages des Tire-bouchons professionnels

Disposer d’un ouvre-bouteille professionnel vous offrira plusieurs avantages que d’autres tire-bouchons n’auront pas forcément. Nous allons les voir ensemble.

Fiabilité

Pour les professionnels de la restauration, comme les serveurs, les sommeliers ou encore les barmans. Disposer d’un tire-bouchon fiable est la priorité. Car lorsqu’ils servent les clients, il faut à tout prix qu’ils évitent qu’un problème survienne lors de l’extraction du bouchon afin que tout soit parfait.

Solidité et robustesse

Un ustensile professionnel est conçu pour un usage intensif, tout en restant en bon état durant de longues années. Un serveur aura tendance à utiliser son tire-bouchon tous les jours, il faut donc que le mécanisme de son accessoire puisse supporter ses actions répétées.

C’est pourquoi, lors de la conception de cette catégorie de tire-bouchons les matériaux les plus solides, comme l’acier inoxydable ou le plastique ABS est utilisé.

Polyvalence

La plupart des tire-bouchons professionnels sont polyvalents, car lors de sa journée un serveur n’est pas seulement amené à ouvrir des vins, mais il doit aussi parfois ôter les capsules des bouteilles de soda ou de bière.

Dans ces situations, les tire-bouchons multifonctions sont des accessoires indispensables à avoir si l’on ne veut pas se balader avec plusieurs outils. Si vous recherchez la polyvalence, un couteau de sommelier ou un limonadier est ce qu’il vous faut. Ils disposent même d’une lame qui vous permettra de couper l’aluminium de protection autour du goulot.

Ne vous inquiétez pas si vous souhaitez acquérir un tire-bouchon plus facile à utiliser, beaucoup d’entre eux sont livrés avec un coupe-capsule.

Facile à utiliser

La simplicité à ouvrir un vin sans effort est un critère à prendre en compte lorsque vous choisissez votre tire-bouchon. Il est clair qu’utiliser un limonadier est plus compliqué qu’un tire-bouchon à levier.

Mais en général, la plupart des modèles professionnels sont pensés et sont pourvus de technologie qui facilite la vie d’un serveur.

Les différents types de tire-bouchons professionnels

Il existe différents types de tire-bouchons utilisés par les professionnels. Nous allons voir ensemble les modèles disponibles sur le marché.

Limonadier professionnel

Le tire-bouchon limonadier est un accessoire d’œnologie très polyvalent, vous pouvez très bien l’utiliser pour l’extraction des bouchons de vin en liège tout comme le décapsulage des capsules de bière et de soda.

Ce tire-bouchon décapsuleur est compact et léger ce qui vous permettra de le transporter facilement avec vous lors de vos déplacements ou aux différentes tables de vos clients.

Il dispose aussi d’une lame dentée ou lisse qui vous aidera à retirer la protection autour du goulot. Il vous faudra peut-être un peu d’entraînement pour parvenir à bien l’utiliser si vous n’avez pas l’habitude de l’employer.

Tire-bouchon sommelier professionnel

Le sommelier partage beaucoup de point commun avec son cousin le limonadier. Présent dans les plus grands hôtels et restaurant, c’est un outil très populaire parmi les amateurs de vin.

Réalisés avec des matériaux nobles, prestigieux et de meilleures qualités, ils attirent tout de suite l’œil des convives lors du service. Tout comme le limonadier, il y a deux catégories principales : ceux avec un double levier et ceux avec un simple levier. Le double levier facilitera le retrait du bouchon en faisant un débouchage en deux temps.

Comme le limonadier, vous devrez peut-être vous entraîner avant d’avoir la technique pour bien le maîtriser.

Tire-bouchon à levier professionnel

À la différence d’autres tire-bouchons, les tire-bouchons à levier diminuent énormément le risque d’échecs lors de l’ouverture d’une bouteille. Avec l’ouvre-bouteille électrique, c’est l’un des tire-bouchons les plus faciles à utiliser pour les débutants.

Les professionnels de la restauration l’apprécient, car il permet de déboucher proprement et rapidement les bouteilles. C’est l’idéal lorsqu’ils ont beaucoup de clients.

Il aide son utilisateur à bien centrer la mèche sur le goulot de la bouteille et grâce à son levier crémaillère un seul mouvement suffit pour ôter le bouchon efficacement et rapidement sans risque de le casser, empêchant ainsi que des morceaux de liège tombent dans le vin.

Il est très efficace sur tous types de bouchons, mais il est un peu encombrant donc il sera plus compliqué de le prendre avec vous lors d’un voyage ou d’un pique-nique par exemple.

Tire-bouchon Bilame professionnel

Le tire-bouchon bilame est très utilisé chez les sommeliers, car il permet de facilement retirer les vieux bouchons des millésimes et des grands crus sans les abîmer.

Le souci avec les vieux bouchons, c’est qu’ils ont tendance à s'effriter. Ceux-ci peuvent se casser en deux et des morceaux de lièges tomberont et gâcheront le vin. Donc pour éviter cela, cet ouvre-vin tire-bouchon est une bonne solution. Il fonctionne avec deux lames et une poignée ergonomique.

Coffret tire-bouchon professionnel

Beaucoup de professionnels préfèrent opter pour un coffret cadeau ou un set à vin, car tous les ustensiles qu’ils utilisent sont inclus. Comme un thermomètre, un bec verseur, un coupe-capsule ou encore une pompe à vin.

C’est aussi un cadeau idéal pour l'anniversaire d’un ami féru de vin qui s’émerveillera en déballant votre présent. Les coffrets cadeaux sont disponibles avec tous les types de tire-bouchons, comme le tire-bouchon électrique, le sommelier ou encore celui à levier.

Comment choisir le meilleur tire-bouchon ?

Tout dépend de vos critères, par exemple si vous choisissez la polyvalence ou la rapidité Mais posez-vous ces questions :

• Est-ce que je comprends facilement le fonctionnement de cet appareil, simplement en le regardant ?
• Est-il encombrant ou difficile à manier ?
• A-t-il une prise en main confortable ?
• Peut-il exécuter avec succès toutes les étapes a lui tout seul, ou des pièces supplémentaires sont-elles nécessaires ?
• Le débouchage est-il fluide ou inflige-t-il des dommages notables sur le bouchon au cours du processus ?
• Combien de temps me faut-il pour ouvrir la bouteille ?

Conclusion

Que vous choisissiez un ouvre-bouteille électrique ou un tire-bouchon manuel ce qui compte, c’est de choisir un tire-bouchon qui vous plais et avec le quel vous êtes à l’aise. Il est difficile de dire quels tire-bouchons est le meilleur pour vos vins, tout dépend de vos goûts. Mais soyez sûr que vous trouverez forcément votre bonheur parmi notre collection qui se renouvelle sans cesse.