Carafe à décanter
Vous voulez déployer les arômes de vos spiritueux et vos vins ? La carafe à décanter vous sera d’une aide précieuse. La carafe à décanter est un ustensile qui vous aidera à affiner la saveur de vos boissons, en les décantant et en les aérant. Zoom sur la carafe à décanter et les avantages de vous en servir.
La carafe à décanter : kézako ?
Employée depuis bien des années, la carafe à décanter est un accessoire visant à améliorer la qualité du vin. Elle permet en effet de purifier le vin en retirant les sédiments que contiennent la plupart du temps les crus anciens. Grâce à l’aération du vin, cela permet de développer les arômes du vin plus vite. Sa saveur n’en sera que meilleure.
La carafe à décanter peut se décliner sous diverses formes, avec des capacités distinctes. Elle est le plus souvent fabriquée dans du verre ou du cristal. Tout en vous aidant à offrir un goût plus affiné à votre vin, la carafe mettra sa belle robe en valeur. Grâce à son allure esthétique, la carafe apportera une touche d’originalité et un côté chic à vos dîners.
À la différence d’une bouteille classique, la carafe à vin est pourvue d’un socle stable et élargi. Elle a été spécialement imaginée afin de pouvoir contenir le vin d’une bouteille standard. Avec sa base assez large, le procédé d’oxygénation du vin sera plus rapide. Et les arômes de la boisson seront libérés comme par magie !Il est à souligner que la carafe à décanter ne permet pas de stocker le vin. Si vous y versez votre boisson, vous aurez à la boire le jour même.
Quelle carafe à décanter acheter ?
Le choix de la carafe à décanter dépend essentiellement du type de vin que vous désirez boire et décanter. Pour décanter du vin blanc jeune ou du vin rouge léger, il vous est recommandé d’opter pour une carafe étroite. Et pour cause, ces genres de vins ne nécessitent que peu d’aération.
En outre, si vous devez décanter du vin rouge jeune, préférez une carafe plutôt large. Le vin rouge jeune requiert une grande quantité d’oxygène. D’où le choix d’une carafe à décanter plus volumineuse. Si par ailleurs vous souhaitez décanter du vin blanc ou rouge atteignant la maturité, l’apport en oxygène dont ils ont besoin est faible. Pour cette raison, vous choisirez une petite carafe.
Les raisons d’employer une carafe à décanter
Nombreuses sont les raisons pouvant justifier l’usage d’une carafe à décanter. En premier lieu, ce récipient assure une oxygénation optimale de votre vin. L’aération est un procédé permettant de dévoiler rapidement la saveur du vin. Grâce à ce processus, votre vin aura un goût plus accentué et son nectar révèlera son vrai caractère.
En second lieu, l’emploi de la carafe à décanter permet de savourer votre vin de façon originale et avec style. La carafe étant conçue en plusieurs modèles, vous sélectionnerez la vôtre en tenant compte de vos préférences et de votre budget. Enfin, la carafe vous sera indispensable afin de sublimer votre boisson. Un modèle en cristal ou en verre transparent sera à privilégier. Vous pourrez alors mieux admirer la robe de votre vin.