Décanteur de vin
Si déguster du vin est pour de nombreuses personnes un vrai régal, pour d’autres il s’agit d’un art. Véritable expert dans le domaine du vin ou simple amateur, sachez que boire du vin doit s’effectuer dans les règles de l’art. Pour cela, certains accessoires se révèlent plus que utiles. Parmi ceux-ci figure le décanteur de vin.
Le décanteur de vin en quelques mots
Comme son appellation le laisse paraître, un décanteur de vin permet de décanter et de favoriser l’oxygénation du vin. Décanter signifie débarrasser le vin des sédiments qu’il renferme en suspension. Ceci, en veillant à ce que ces matières se déposent dans le fond du décanteur.
L’on distingue plusieurs sortes de décanteurs à vin, qui se différencient par les technologies qu’ils intègrent. Certains sont électroniques, tandis que d’autres sont mécaniques. Ils ont également des designs et des formes variées. Peu importe le modèle, le principe est de bénéficier d’une décantation rapide, et même immédiate.
Grâce au décanteur de vin, vous pourrez vous délecter de votre boisson dans les meilleures conditions de dégustation. Et ceci, sans avoir à patienter des heures et des heures avant de pouvoir le faire. Si vous êtes un incontestable amateur de bons vins, vous apprécierez ce petit outil.
L’intérêt d’employer un décanteur de vin
Dans un vin, vous pouvez reconnaître des arômes ainsi que des saveurs évolutives, et plutôt complexes. Pour cette raison, plusieurs procédés et dispositifs ont été mis au point afin que le vin dévoile toutes ses facettes. Grâce à l’usage du décanteur, les tanins du vin seront assouplis. Cela permettra également de découvrir tout le potentiel du vin, et ceci, dès que vous ouvrez la bouteille.
Avec le décanteur, l’oxygénation du vin s’accomplit lorsque vous le servez dans le verre. Il n’est de ce fait pas indispensable d’ouvrir la bouteille pendant un certain moment avant de boire le vin. Avec le décanteur, l’aération et la décantation du vin sont rapides.
Les critères de choix du décanteur de vin
Le décanteur de vin est un outil facile à employer. Si vous désirez trouver le décanteur idéal pour vous, certains points sont à prendre en considération, à commencer par le type de vin à décanter. Processus assez délicat, la décantation demande l’usage d’outils appropriés. Si vous vous y prenez mal, certaines particules risquent de revenir en suspension. Il vous faudra alors patienter quelques heures avant que celles-ci se retrouvent au fond de la bouteille.
Pour décanter correctement le vin, vous aurez à vous équiper d'un décanteur adapté. Si vous avez du vin sensible au procédé d’oxygénation, le mieux serait de vous équiper d’un décanteur à petite ouverture. Par contre, parce qu’un vin rouge jeune nécessite d’être bien aéré, vous devez vous servir d’un décanteur large.
Autre point à considérer lors de l’achat de votre décanteur de vin : son usage. Vous ne choisirez pas le même type de décanteur pour un emploi à titre personnel et à titre professionnel. Pour la maison, un modèle compact et simple fera parfaitement l’affaire. Un modèle plus évolué et design sera plus convenable en restauration.
Enfin, n’oubliez pas de vous renseigner sur le prix de cet accessoire. Le coût du décanteur est variable, suivant son design, son utilisation et sa technologie. Dans tous les cas, pour bien savourer votre vin, le décanteur de vin vous sera utile !